Name: 卡邦尼手造幼蛋麵
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Price: 100.0 HKD
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卡邦尼手造幼蛋麵

HK$148.00

HK$100.00

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商品描述

最佳食用期限兩天, 每日即時調製抽真空確保食材品質

卡邦尼意粉作為意大利傳統菜式，坊間有不同種類的烹調方法，大部分一般來講只會加入忌廉白汁，令意粉變得濃厚，並且使用煙肉作點綴。

✅但其實，正宗幼滑卡邦尼意粉只用高品質的蛋黃，例如我們採用意大利🇮🇹的雞蛋黃🥚製作手造幼條麵，並配合IVY姐為你預先調配好的醬汁，配合最正宗的意式醃豬頰肉（Guanciale），材料簡單，無需太多功夫，輕盈而不過於油膩。

煮法:

先將醬汁煮熱

再將手造幼蛋麵 (已調味) 滾水灼 30 秒

將麵隔水倒進醬汁

將平底鑊離火然後將蛋黃汁倒進拌至均勻即可

材料:

橄欖油, 鮮雞上湯, 煙豬面頰肉, 蛋黃, 蒜蓉, 巴馬臣芝士, 番芫茜, 鹽, 黑胡椒, 新鮮幼蛋麵120克

貯藏溫度: 0至4度最多可貯存兩天

教學影片：卡邦尼手造幼蛋麵

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