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卡邦尼手造幼蛋麵

卡邦尼手造幼蛋麵

HK$148.00
HK$100.00
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商品描述
佳食用期限兩天, 每日即時調製抽真空確保食材品質

卡邦尼意粉作為意大利傳統菜式,坊間有不同種類的烹調方法,大部分一般來講只會加入忌廉白汁,令意粉變得濃厚,並且使用煙肉作點綴。

但其實,正宗幼滑卡邦尼意粉只用高品質的蛋黃,例如我們採用意大利🇮🇹的雞蛋黃🥚製作手造幼條麵,並配合IVY姐為你預先調配好的醬汁,配合最正宗的意式醃豬頰肉(Guanciale),材料簡單,無需太多功夫,輕盈而不過於油膩。


煮法:
先將醬汁煮熱 
再將手造幼蛋麵 (已調味) 滾水灼 30 秒
將麵隔水倒進醬汁
將平底鑊離火 然後將蛋黃汁倒進拌至均勻即可

材料:

橄欖油, 鮮雞上湯, 煙豬面頰肉, 蛋黃, 蒜蓉, 巴馬臣芝士, 番芫茜, , 黑胡椒, 新鮮幼蛋麵120

貯藏溫度: 04 最多可貯存






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