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意式豬肉腸醬手造薩丁小麵疙瘩

意式豬肉腸醬手造薩丁小麵疙瘩

HK$120.00
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商品描述
佳食用期限兩天, 每日即時調製抽真空確保食材品質

麵疙瘩(gnocchi)
義大利麵疙瘩是馬鈴薯做的外型類似小湯圓的料理,煮熟以後再和醬拌著吃。與燉培根和豌豆、牛尾醬、熱內亞青醬與茄汁醬都很搭。而其義大利文的麵疙瘩gnocchi則是源自於樹的節瘤nocchio這個字,而這源自於義大利一個古老的傳說。在古羅馬四處征戰的時代,一個窮苦的婦人因為沒有東西做給剛從戰場上歸來的丈夫吃而哭泣。這時一棵老樹聽到了她在哭,便好心地叫她把樹上的節瘤砍下來煮給她丈夫吃。沒想到她照辦之後,鍋裡煮的那些節瘤竟然都變成了麵疙瘩!

煮法:
先將醬汁翻熱, 另一邊箱滾水煮手造薩丁小麵20秒
然後將小麵倒入已煮醬汁, 拌煮至收汁
上碟後加入意大利番茜便完成


貯藏溫度: 04 最多可貯存




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