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米蘭式燴牛仔膝 約900g (需簡單翻熱)

米蘭式燴牛仔膝 約900g (需簡單翻熱)

意大利語 ossobuco，意思為「有洞的骨頭」，指牛脛骨部位 一塊連帶骨頭、厚達三公分的肉，中文稱做牛膝，是意大利名菜「米蘭式燴小牛膝」的原料。細火慢燉後，肉質變得軟嫩，肥腴美味的骨髓更是這道菜的精華。


最佳食用期限兩天, 每日即時調製抽真空確保食材品質

產品包括:
米蘭式燴牛仔膝 x 1包

全店，全店買滿$1000即可享免運費(不適用於期間限量商品及登堂市集貨品)

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商品描述
煮法:
將牛仔膝連真空包裝放入滾水 中火翻熱10-15分鐘即可
微波爐翻熱或加適量清水煮熱亦可
(可配搭飯或意粉享用 更能享菜式的精華)

材料:

牛仔膝, 橄欖油, 洋蔥, 甘荀, 西芹, 蒜頭, 牛肝菌, 百里香, 迷迭香, 月桂葉, 去皮茄, 紅酒, 麵粉, 鹽, 黑胡椒


貯藏溫度: 0至-18度 最多可貯存兩星期

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  • 團年盆菜 預訂餐廳自取
  • 團年盆菜 一般日子送貨 (港島, 九龍, 新界)
  • 團年盆菜 年初一 , 初二, 初三送貨 (港島, 九龍, 新界)
  • 登堂Cellar&HomeChef自煮 預訂送貨 (港島, 九龍, 新界)
  • 登堂Cellar&HomeChef自煮預訂 送貨到東涌, 愉景灣及馬灣 (不包括更偏遠地區)
  • HomeChef 預訂自取: 登堂餐廳 - 觀塘
  • 熱辣辣到會預訂自取: 登堂餐廳 - 觀塘興業街4號The Wave 2樓全層

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