Name: 米蘭式燴牛仔膝 約900G
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Price: 160.0 HKD
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米蘭式燴牛仔膝約900G

HK$160.00

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商品描述

最佳食用期限兩天

只需微波爐翻熱或加適量清水煮熱即可
可配搭飯或意粉享用

意大利語 ossobuco，意思為「有洞的骨頭」，指牛脛骨部位一塊連帶骨頭、厚達三公分的肉，中文稱做牛膝，是意大利名菜「米蘭式燴小牛膝」的原料。細火慢燉後，肉質變得軟嫩，肥腴美味的骨髓更是這道菜的精華。

材料:

牛仔膝, 橄欖油, 洋蔥, 甘荀, 西芹, 蒜頭, 牛肝菌, 百里香, 迷迭香, 月桂葉, 去皮茄, 紅酒, 麵粉, 鹽, 黑胡椒

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預訂自取: 登堂餐廳 - 觀塘興業街4號The Wave 2樓全層

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